GEANNULEERD: momenteel te weinig overvloed; Samen de zomerse overvloed inmaken: passata, chutney, confituur

GEANNULEERD/ MOMENTEEL GEEN OVERVLOED OM IN TE MAKEN

Samen vullen we de weckpotten met de oogst van het moment:

Hierbij denk ik aan passata, chutney als smaakmaker, zuur zoete verwerking van bijvoorbeeld venkel.... tal van recepturen zijn mogelijk om de oogst wat langer in de pot te plaatsen.

Tomaat, venkel, bloemkool 'knapperig', fruit.  De lekkere combinaties om in de winter onze borden op te vrolijken.

Samen verwerken is zoveel fijner dan alleen.

De workshop loopt over de middag door, breng een aandeel mee in de potluck.

Ik zorg voor groeten uit de pluktuin.  Het is evenwel de bedoeling dat je zelf ook groenten meebrengt, zodat de variatie groot genoeg is en we kunnen delen.

Tevens breng je je eigen weckpotten mee met aangepaste ringen.  De keuken met stoomover staat ter beschikking.

De opbrengst van deze workshop gaat naar de kas van Velt Groot Asse.  Hiermee financieren we onze werking van de 3 gemeenschappelijke tuinen, zodat 'gezond eten' in onze regio toch voor enkele toegankelijk wordt.

Deze workshop is 'Ten Huize van'.  De keuken, de kruiden, de messen, de planken, ze staan klaar. 

Deze 'samen activiteit' maakt deel uit van de werking van de groep 'Velt Groot Asse samen verwerkers'