Fermenteer het seizoen: lente_zomer

Eind april is er al wat lentegroen. Blaadjes, radijsjes, rabarber maar ook primeurgroenten kan je verwerken tot heerlijke fermenten en dat gaan we ook doen.

Maar we gaan evengoed nù ervaren waarom inmaken in de herfst zo interessant is. Lieve brengt wat fermenten mee en we verwerken ze in frisse lentegerechtjes. Het wordt zowaar een creatieve smulsessie én je gaat naar huis met een potje vol lekkers om zelf te gebruiken.

Meebrengen:

Een mesje en een snijplank

1 glazen bokaal (genre confituurpot met deksel óf weckpot met beugelsluiting) van 350 tot 500 ml

Een potje voor een eventueel restje

Keukenhanddoek en als je dat wil een schort

Inschrijven doe je door een mailtje te sturen naar velt.gent@gmail.com en vervolgens je betaling in orde te maken.