Van Nature

De kracht van de natuur en het leven is hier voelbaar. Het spontaan ontkiemen, groeien en bloeien van alles wat zich hier thuis voelt mag er zijn en brengt ons vreugde. Elk jaar zien we de toename van insecten en dieren. Water doet leven; wilde waterhoentjes en eenden nestelen graag in onze vijver en zijn fijn en grappig gezelschap. Super dankbaar en verwonderd zijn we elk jaar om de ijsvogel die soms komt vissen. In de zomermaanden zoeven bij schemer de vleermuizen liefelijk rond onze oren, in de herfst in het donker kruist de egel ritselend af en toe ons pad…

Een tuin vol verrassingen dus :-).
Graag laten wij jullie reeds een stukje zien, het stuk waar we meest vertoeven; onder de 42 jaar oude treurwilg aan de vijver met een schaduwborder aan de rand van de schuur, geënte boomstammen met Oesterzwam en Shiitake. Onze geïmproviseerde buitendouche tussen het groen. Twee moestuinbakken op het oude Bangkirai tegelterras waar we met een glimlach de enthousiaste bieslook tussen de voegen haar ding laten doen. Wanneer het wat te wild wordt helpen onze wollige Herdwick schapen van de Westerplas bij het natuurlijke onderhoud. Voor en door onze mooie natuur en uit liefde voor eetbare planten, bloemen, vruchten, bessen… en het plezier van het oogsten begon ik het ontwerpen van eetbare tuinen.

Ik laat jullie graag ontdekken wat er voor mens en dier te oogsten valt.