Onkruid is meer dan slechts een 'nutteloos' of 'schadelijk' kruid. Ze zijn eigenlijk allesbehalve storend en woekerend. Het is belangrijk dat we deze planten leren kennen en appreciëren, want ze kunnen heel wat betekenen. Zo ook het madeliefje.

Voedsel voor bijen

Het madeliefje is inheems in heel Europa. De eerste bloei is te zien in april, en dat gaat een flinke tijd voort. Het is een aantrekkelijke plant voor bijen. Madeliefjes groeien bij voorkeur in de zon, op een rijke en vochthoudende bodem, in gras dat tamelijk kort is, door betreding, door maaien of door grazen. Het is een echte graslandplant, met een rozet tegen de grond, een één bloemkorfje per bloeistengel. Overdag richt het madeliefje zich enigszins naar de zon, ’s avonds of bij regen sluit de bloem en buigt het zich naar de grond.

Het madeliefje heeft totaal geen last van verdichte bodem. Daarom zie je het vaak op plaatsen waar veel betreding is: langs paden, in het stadspark, op je gazon waar kinderen voetballen, in je recente gras waar net een jaar lang puin van je verbouwing lag. Andere planten krijgen het lastig, maar het madeliefje doet vrolijk voort.

Godin van de lente

Bij de Germanen was het madeliefje gewijd aan Ostara, de godin van de lente. Deze godin kreeg haar eigen feest dat de komst van de lente viert. In gekerstende vorm vinden dit feest terug in het paasfeest, denk maar aan het Duitse Ostern of het Engelse Easter. Vanaf dat moment was het madeliefje gewijd aan Maria in plaats van aan Ostara.

Ook eetbaar

Jonge bloemknoppen, jonge blaadjes kunnen gebruikt worden in soep, salades en op sandwiches. Bloemknoppen kun je inmaken zoals kappertjes.


Voor onkruidminnaars en onkruidhaters

Iedere tuinier kent de strijd tegen onkruid. Toch is onkruid veel meer dan een ongewenste gast in je tuin. Het Onkruidboek van Velt zal je blik verruimen. Het leert je niet alleen onkruid te herkennen, maar ook te benutten, en er zelfs van te genieten. Zo kun je van je vijand een vriend maken.

Deze praktische gids bevat karakterschetsen van veelvoorkomende onkruiden en woekerende tuin- en moestuinplanten. Met extra aandacht voor de meest hardnekkige soorten als brandnetel, zevenblad en heermoes. Daarnaast vind je vele recepten. Dit is ook een boek dat je mee de tuin in neemt om te ontdekken wat je nog niet eerder had gezien. Bovendien is het een inspirerend leesboek vol interviews met bekende en onbekende tuinders, kwekers, koks, kunstenaars en onderzoekers.

Het Onkruidboek telt 192 pagina's en is verkrijgbaar voor slechts 16,50 euro voor Velt-leden (20 euro voor niet-Velt-leden). Je kan het Onkruidboek bestellen via onze webshop of via de lokale Velt-afdelingen.

Bestel het onkruidboek