Ecotuin van Mahima Sinke

Een kleinschalige moestuin in de stad waar we heel het jaar uit eten.

Ik heb al zo lang ik me herinner een moestuin en altijd zonder spuiten of kunstmest. Sommige periodes groot, zodat ik ook fruit en groente verkocht. Of zoals nu, redelijk zelfvoorzienend voor onszelf.

Ik streef ernaar het jaar rond te eten uit de tuin d.m.v. verwerking, zoals fermenteren, drogen, inkuilen, steriliseren, pasteuriseren, etc.

Ik heb ook een paar leuke projectjes kunnen begeleiden bij scholen en mensen warm kunnen maken voor biologisch en natuurlijk tuinieren. In mijn buurt heb ik buurtbewoners geïnspireerd tot het tijdelijk in gebruik nemen van een braak liggend stuk grond. Met als resultaat, veel bloemen en groenten en blije kinderen.

De thee staat klaar en al je vragen zijn welkom.