Je bent hier:

coronaColette

Na de berenjacht, nu op kruidenjacht!

Reacties (0)

Ben je al op berenjacht geweest en heb je zin in een nieuwe verrassende wandeling? Ga dan op zoek naar wilde planten in je tuin of buurt. Heb je ze gevonden, duid ze dan aan op de wildeplantenkaart van Velt.

Meer dan zomaar 'on'kruid

Heel wat mensen noemen deze wilde planten ‘onkruiden’. Maar onkruiden bestaan eigenlijk niet. We bedoelen met het woord onkruid meestal dat we bepaalde planten liever niet zien groeien op een bepaalde plaats.

Veel van deze zogenaamde onkruiden zijn nochtans best nuttig: ze zorgen bijvoorbeeld voor voedsel voor allerlei diertjes. Ga daarom op pad, zoek de wilde planten en ontdek de weetjes met de wildeplantenkaart van Velt. Zo word je meteen een kenner!

> Klik hier om je wildeplantenwandeling te starten <


 

 

Wil je nog meer weten over wilde planten? Neem dan zeker eens een kijkje in het Onkruidboek van Velt. Het staat bomvol nuttige informatie en je ontdekt erin dat je met tal van wilde planten zelfs lekkere dingen kunt maken. Wat dacht je van een brandnetelsmoothie?

> Klik hier om je exemplaar te bestellen voor slechts € 20

 

 

 

Fruitige bloemenijsjes

Reacties (0)

Voor de eerste aardbeien is het nog net een beetje te vroeg maar niet getreurd! Liggen er bij jou thuis in de fruitmand nog wat verschrompelde appeltjes, geblutste bananen of verpieterde peren? Deze heerlijke ijsjes van Sophie so Food hebben echt niet meer nodig! Tenzij... wat bloemetjes misschien!

Wist je dat de bloemetjes van madelief, klaver en dovenetel eetbaar zijn? Wij noemen ze onkruid maar eigenlijk zijn het prachtige wilde planten en veel daarvan zijn best lekker. 

Fruitige  bloemenijsjes

Voor 10 ijsjes

  • 1 (te) rijpe banaan
  • 2 (te) rijpe appels
  • 2 (te) rijpe peren
  • sap van 1 citroen 
  • eetbare bloemen zoals dovenetel, madeliefjes en klaver

Mix het fruit met het citroensap tot moes. Schep de bloemetjes er voorzichtig onder. Giet in de vormpjes. Plaats 4 tot 6 uur in de diepvries en smullen maar! 

 

 

Wildeplantenwandeling

Wil je nog meer wilde planten leren kennen? Ga dan met je mama of papa op wildeplantenwandeling! Met deze gratis zoekkaart leer je alvast een paar wilde kanjers beter kennen. Vind jij ze allemaal? 

 

Ga je mee op beestjessafari?

Reacties (0)

Hallo daar!

Vandaag gaat Colette op onderzoek in haar tuin. Ze gaat op beestjessafari! Eerst wroet ze in de aarde, daar vindt ze een regenworm: dé kampioen van het moestuinieren. Regenwormen zorgen immers voor de best mogelijke grond waarin groentjes kunnen groeien. Hun drolletjes zorgen voor planteneten en ze graven gangen dat het een lust is. Wil je dat wel eens zien?

Vang dan een aantal pieren. Dat kan in de tuin, maar lukt vaak ook in een grote plantenbak op een koer of een balkon. Je kan deze enkele dagen bijhouden in een bokaal. Je vult deze met aarde en legt er een laagje strooisel (vb. maaisel, klein gesneden groenterestjes, dode blaadjes, …) op. Regenwormen houden niet van licht. Scherm je bokaal af en de wormen komen tot tegen het glas. Zo kan je hun gangen goed zien. Afschermen kan bijvoorbeeld met donker papier of dun karton.

Slakken ziet Colette iets minder graag. Het is te zeggen, ze vindt ze wel erg mooi en leuk, maar heeft niet graag dat ze van haar slablaadjes komen smullen. Ze vangt ze daarom om een dagje te bewonderen. Daarna laat ze hen ver van haar moestuin weer vrij.

Wil je ook eens slakken met hun ruwe tong van slablaadjes zien smullen? Maak dan een bokaal met enkele slablaadjes, wat schors om te schuilen en een takje om op te kunnen kruipen. Zoek een slak en houd ze eventjes bij om te bewonderen.  

Zowel regenwormen als slakken houden van vocht en lucht. Zorg er voor dat het vochtig genoeg is in je bokaal, maar zet hem niet onder water. Je beestjes kunnen verdrinken! Voor lucht zorg je door gaatjes in het deksel te voorzien. Dat kan met een spijkertje en een hamer.  

Veel vang- en kijkplezier!

 

 

Ontdek de seizoenskalender voor kinderen!

Met de enige echte Seizoenskalender voor groenten en fruit ontdekken kinderen samen met de hippe tuinkip Colette Courgette hoe lekker en boeiend seizoensgroenten en fruit zijn. 

Met de kalender op poster-formaat en stickers leren de kinderen waarom bepaalde groenten en fruit in een seizoen wel of niet voorkomen en gegeten kunnen worden. Zo krijgen ze ook meer voeling met hun voeding en worden minder populaire groenten gewoon lekkerder!

> Bestel je exemplaar voor slechts € 3,50!

Maak je eigen moestuinprikkers

Reacties (0)

Nu de lente losbarst, is het de hoogste tijd om aan het zaaien te gaan! Hoe je dat doet, lees je in onze handleiding voor de minimoestuin. 
Hier zijn nog zeven tips voor het betere zaaiwerk!

Natuurlijk wil je graag onthouden welk zaad je in welk potje hebt gezaaid. Daarvoor kan je moestuinprikkers gebruiken. Dat zijn naamkaartjes die je in de grond prikt bij de zaadjes die je hebt gezaaid.
Je kan verschillende soorten moestuinprikkers kopen in de winkel maar wij maken ze gewoon zelf! En met een beetje creativiteit worden het zelfs echte kunstwerkjes.

Zo maak je zelf de mooiste moestuinprikkers!

Wat heb je nodig?

  • een paar twijgen van ongeveer 20 cm lang en 1 à 2 cm doorsnede (hazelaartwijgen zijn topmateriaal!)
  • een snoeischaar (en een volwassene die je wil helpen met het snoeien)
  • een mes of een dunschiller (en een volwassene die je wil helpen met het snijwerk)
  • versiermateriaal: (washi)tape, verf, touw, wol, bloesems, bloemen, blaadjes, grassen
  • een stift

Hoe ga je te werk?

  • Vraag aan een volwassene om met een snoeischaar een paar twijgen van een hazelaar of andere boom/struik te snoeien. 
  • Vraag aan diezelfde volwassene (of een andere als de ene al moe is na het snoeiwerk) om je te helpen met het mes of de dunschiller bovenaan je twijg 8 cm van de schors weg te schillen (zoals op de foto). 
  • Schrijf daar waar de schors verwijderd is met een stift de naam van je zaad (en eventueel de datum waarop je het gezaaid hebt.)
  • Versier de twijg met je versiermateriaal. Maak je moestuinprikker vrolijk en kleurrijk. Hier vind je heel wat inspiratie!
  • Prik je moestuinprikker bij de juiste zaadjes.

Stuur je een foto van jouw moestuinprikker naar [email protected]? De mooiste posten we op onze facebookpagina.


 

Heb jij zin om een echte moestuinheld te worden?
Schrijf je dan snel in voor een van onze zomerkampen en ga mee op avontuur! 

 

De lekkerste groentespread

Reacties (0)

Ken jij Colette Courgette? Deze hippe ecokip scharrelt er graag op los in de moestuin maar is ook een echte keukenprinses. Ze weet alles van seizoensgroenten, kan knutselen als de beste en speelt heel graag wilde buitenspelletjes. 

Omdat ze het zo triest vindt dat alle kinderen nu in hun kot moeten blijven, deelt Colette haar ideetjes en tips met ze.


Weet je wat ik heb ontdekt? Dat je groenten kan eten op je boterham! Neen natuurlijk hoef je nu geen spruiten, broccoli en wortels tussen je boterhammen te proppen maar je kan er wel heerlijke slaatjes en spreads van maken. Dan worden je boterhammen niet alleen superlekker en reuzegezond maar ook nog eens heel mooi. Zo is er groen beleg van erwtjes, oranje beleg van worteltjes, roze beleg van rode bietjes en rood beleg van paprika. Als dat niet feestelijk is! 

De snelste spread maak je zo!

  • Vraag aan je mama of papa om een kommetje groenten te koken die je graag lust (spruitjes bijvoorbeeld!) 
  • Snijd de groenten in kleine stukjes
  • Doe er een lepel mayonaise en een lepel yoghurt of kwark bij
  • Wil je er nog iets aan toevoegen? Wat dacht je van een gekookt eitje, wat schijfjes augurk, olijfjes of ajuintjes, wat bieslook of peterselie, een beetje mosterd of ketchup misschien? Wees creatief! Het is jouw beleg dus jij mag kiezen! 
  • Nu kan je alles mixen, mengen of prakken.
  • Werk af met een beetje peper en zout.
  • Smeer je spread op een dikke boterham.
  • Versier je spread met nog wat extra seizoensgroenten of -fruit zoals geraspte worteltjes, een paar blaadjes veldsla of schijfjes appel. 

Ik ben heel benieuwd wat jij ervan maakt! Stuur je een foto en je recept naar [email protected]
Ik maakte zelf deze bloemkoolspread!

Bloemkool-kerriespread

een halve bloemkool
4 el mayonaise (of half mayonaise, half yoghurt)
1 el kerriepoeder
een handvol tuinkers
een beetje peper en zout

Verdeel de bloemkool in roosjes en stoom ze in ongeveer 5 minuten beetgaar. Plet ze met een pureestamper en laat afkoelen.
Voeg mayonaise en kerriepoeder toe. Versnipper de tuinkers en meng hem door het bloemkoolmengsel. Breng op smaak met peper en zout.
Besprenkel wat schijfjes appel met citroensap en leg ze op je broodje. 


Wij verzamelden de lekkerste spreads in ons boek 'Lekker gesmeerd'. Hier kan je het bestellen! 

 

 

 

Kiemgroenten kweken met Colette

Reacties (0)

De lente mag dan al begonnen zijn, het is nog een beetje te vroeg voor lentegroenten. Op dit moment eten we wintergroenten die goed bewaard kunnen worden, zoals wortels, prei, rode bietjes en verschillende kolen. Omdat ik toch al snak naar een fris groen blaadje, ben ik aan het kiemen gegaan! Doe je mee?  

Kiemgroenten zijn de gekiemde zaadjes van gewone groenten zoals erwtjes, radijsjes en broccoli. Die zaadjes kan je kopen in de biowinkel of plantenzaak maar  je kan ook bonen, linzen en kikkererwten kiemen. Die heb je misschien nog in je voorraadkast? Een moestuin of potten heb je niet nodig want je kweekt deze groenten gewoon…  in een bokaal!  

Kiemen zijn niet alleen lekker, ze zijn ook supergezond. In zo’n zaadje schuilt alle kracht om een grote plant te worden. Als je een handvol kiemen eet, slik je dus de kracht van wel 40 kleine plantjes in! Hoe cool is dat!  Hieronder vind je een handig stappenplan waarmee je in een week je eigen kiemgroenten kweekt.

Kiemgroenten kweken

Wat heb je nodig?
-een stukje stof/gaasje/doekje
-een glazen pot
-een elastiek
-een pakje zaad
-water 

  1. Doe de zaadjes in de glazen pot. 

  2. Leg het doekje op de pot.

  3. Span het elastiek over het doekje rond de pot. 

  4. Vul de pot voor de helft met water.

  5. Laat de zaadjes een nacht weken.

  6. Giet het water 's ochtends door het doekje uit de pot.

  7. Spoel met vers water.

  8. Laat het water uit de pot lopen door die schuin ondersteboven te zetten (in een kommetje).

  9. Spoel ‘s ochtends en ‘s avonds de zaadjes met proper water, zet de pot steeds weer schuin ondersteboven om ze leeg te laten lopen.

  10. Na vijf à zeven dagen zijn de kiemgroenten groot genoeg om op te eten. 

  11. Doe de kiemgroenten uit de pot en vul de pot opnieuw met zaadjes en water. Zo kweek je meteen je volgende portie kiemgroenten.

  12. Bewaar de kiemgroenten in een doosje in de koelkast. Eet ze in vier à vijf dagen op. 

 

Je kan je kiemgroenten gewoon zo uit een kommetje eten als hapje maar ze zijn ook heel lekker in een slaatje, op een belegde boterham of als groentespaghetti in je soep. 
Stuur je me een foto van jouw kiemgroenten? Ik ben heel benieuwd! 

Kiem lekker samen met je mama en papa en bak samen met hen deze kiemkoekjes! 

Een dikke kippenknuffel,


Colette 


 

De uitdaging van Colette Courgette

Reacties (0)

Ken jij Colette Courgette? Deze hippe ecokip scharrelt er graag op los in de moestuin maar is ook een echte keukenprinses. Ze weet alles van seizoensgroenten, kan knutselen als de beste en speelt heel graag wilde buitenspelletjes. 

Omdat ze het zo triest vindt dat alle kinderen nu in hun kot moeten blijven, schreef ze een brief. Lees snel mee en ontdek welke uitdaging Colette voor jou in petto heeft! 

Hier lees je de brief van Colette Courgette!

 

 

Duimkoekjes van Colette

Reacties (0)

Colette trakteert vandaag met het recept van haar duimkoekjes! Bak je mee? Je kan misschien ook een zakje (laten) bezorgen bij je oma of opa of bij een vriendje? Zo weten ze dat je aan hen denkt en geef je hen een dikke duim omdat ze zo flink in hun kot blijven. 

Nodig voor 20 koekjes

350 g bloem
1/2 tl bakpoeder
1/2 tl soda
1/2 tl zout
200 g pindakaas
150 g boter
100 g  rietsuiker
1 ei
1 tl vanillemerg
100 g confituur

Warm de oven voor op 180°C.

Klop het ei op met de suiker. Voeg de andere ingrediënten toe en maak een glad deeg. Vorm balletjes. Druk de balletjes plat en druk met je duim een ondiep putje in elk balletje. Vul  de putjes met een beetje confituur. Bak de koekjes gedurende 20 minuten op een ovenschaal met bakpapier.

Wil je nog meer gezonde lekkernijen klaarmaken? Bestel dan ons boekje Ecozoet

Word jij ook een beetje kierewiet van zo lang in je kot te zitten? Ga dan de uitdaging aan van Colette Courgette! Hier lees je haar brief aan alle helden! 

 
duimkoekjes van Colette

Maak je eigen minimoestuin!

Reacties (0)

Corona mag dan snode plannen hebben en ons in ons kot houden, de lente trekt zich daar in elk geval niks van aan. Elke ochtend krijgen we een vogelconcert cadeau. Planten en bloemen schieten overal de kop op en de bijtjes zoemen er lustig op los. 

Aan de slag!

Tijd om de handen uit de mouwen te steken en een minimoestuin te maken. Want zou het niet fijn zijn om straks je eigen groenten en fruit te kunnen oogsten?  Met dit pakketje voor kinderen van de lagere school  kan je ook prima thuis aan de slag. De leerkrachtenhandleiding wordt dan een ouderhandleiding. Je vindt er alles wat je nodig hebt om van je moestuintje een succes te maken. In de leerlingenbundel staan leuke opdrachten en spelletjes. 

In dit handige boekje leer je (met de hulp van een volwassene) nog veel meer! 

Klaar voor een uitdaging? Stuur een mailtje naar [email protected] en ontvang haar brief vol supertips! 

Wil jij graag een echte moestuinheld worden?
Schrijf je dan snel in voor een van onze zomerkampen


 

Vijf tips voor kinderen in quarantaine

Reacties (0)

We beseffen het maar al te goed. Zoveel binnen zitten is oersaai en stomvervelend. Net nu de lente eraan komt, de zon na weken regen eindelijk weer schijnt en alles tot leven wekt, moeten wij de lentekriebels inslikken en zoveel mogelijk binnen blijven. 

Om deze tijden toch een beetje goedgemutst door te komen, hebben wij een slim plannetje uitgedokterd. Er mogen dan misschien geen vriendjes meer komen spelen, wij zorgen wél voor leuk bezoek en wie kunnen we daar beter voor meebrengen dan onze hippe kip Colette Courgette. Zij vindt het ook vreselijk om in haar kot te moeten blijven en staat hier nu te kakelen dat ze al die opgesloten kinderen gezelschap wil gaan houden. Het coronavirus kan zij gelukkig niet krijgen dus laat haar gerust binnen en speel, knutsel, kook, tuinier en exploreer met haar mee. 

Met deze vijf tips zit je meteen op het goede spoor!

1. Begin een dagboek!

Ook al is het niet leuk om binnen te blijven omdat er een griezelig virus ronddwaalt, het is wel een unieke belevenis. Het is sinds de Tweede Wereldoorlog geleden dat we nog zo aan huis gekluisterd waren. Start een dagboek en schrijf daarin wat je allemaal beleeft, voelt, ontdekt de komende weken. Ook de spelletjes en opdrachtjes die Colette je de komende weken zal geven, kan je hierin maken. Zo kan je als je later groot bent, terugblikken naar deze periode en jezelf ongelooflijk dapper vinden.

 2. Maak een planning

Een maand is veel tijd en misschien raak je binnenkort wel de tel kwijt. De dagen lopen nu zoveel meer door in elkaar. Er is minder houvast dan als je naar school ging en hobby's had. Maak elke week een plan van wat je gaat/moet/kan doen. Wissel je schoolwerk steeds af met ontspanning. Blijf zeker voldoende bewegen en eet extra gezond. Ga op tijd slapen en sta steeds op hetzelfde moment op. Zo blijf je actief.  

3. Ga voor een challenge! 

Niks doet de tijd sneller gaan dan een challenge aangaan met jezelf. Wil je graag vogels leren herkennen, taarten bakken of een moestuintje opstarten?  Dit is het moment! Vraag je ouders even om hulp om je te helpen bij het maken van een echt challenge plan en geef jezelf elke dag een opdracht. Houd in je dagboek je vorderingen bij!

4. Schrijf een brief

Nu je minder contact hebt met vriendjes en familie, is het fijn om hen af en toe te laten weten dat je wel nog aan hen denkt door hen een brief of een tekening te sturen. Misschien vervelen zij zich wel dood of voelen zich alleen. Geef ze dan meteen deze vijf tips om toch het beste van deze tijd te maken.  

5. Maak het gezellig!

Neen, het is geen pretje, die quarantaine. Ja, het is soms flink lastig om elke dag weer iets nieuws te verzinnen. En natuurlijk maken je ouders, broertjes of zussen je soms helemaal dol en mis je je vrienden verschrikkelijk. Per slot van rekening is dit een van de moeilijkste uitdagingen die je ooit bent aangegaan. Houd het desondanks zo gezellig  mogelijk. Bak koekjes, maak smoothies, dek de tafel zonder dat iemand het vraagt, maak van je kamer een klein paradijsje. Op Pinterest vind je heel wat ideetjes! En bedenk dat het fantastisch is dat er mensen zijn die van je houden. 

Zolang het virus ons in ons kot houdt, geeft Colette elke week een binnen- en buitentip. Op die manier hoef je je niet te vervelen en ontdek je dat er best heel wat te beleven valt als je een beetje creatief bent. Volg de tips via onze facebookpagina Velt op school. 

Sponsors

Huis van Haaz
Behaag je tuin

Boeken van Velt

Ontvang Seizoenen

In ons 2-maandelijks magazine vind je alles over ecologisch tuinieren, koken en leven.

Word lid en ontvang Seizoenen

Waarom Velt-lid worden?

  • Ontvang het tijdschrift Seizoenen
  • Geniet van korting op Velt-boeken en bij samenaankopen
  • Krijg korting in ruim 150 bio- en ecowinkels en webshops.

Word lid