Je bent hier:

Praktische les levende fermentatie VOLZET

Contact

VEERLE VAN GIJSEGHEM
E-mailadres: [email protected]
Telefoonnummer: 050-79 03 91

Velt-groep

Beernem

Praktische les levende fermentatie VOLZET

Na het succes van de lezing door Luc Decoster van Thylbert , willen we graag zelf thuis aan de slag ! Maak kennis met een heleboel verschillende soorten fermentaties, zoals zuurkool, komboecha, kefir, waterkefir, zuurdesem, azijn, oerlimonade, .. We laten ons hiervoor begeleiden door Diëgo. Diëgo heeft heel wat ervaring met fermentatie .
We laten ons begeleiden door Diëgo Van De Keere , hij is soms schrijver, soms leraar, dan weer tuinier, kok, natuurgids..zoals hij zelf zegt op zijn website www.anupana.be . Hij heeft al heel wat ervaring met fermenteren !

Fermenteren is bijna zo oud als de mensheid, maar de micro-organismen die er voor verantwoordelijk zijn, bestaan al sinds het begin der tijden.  Fermenteren is samenwerken met de natuur op het kleinste niveau.

Gefermenteerde voeding heeft verschillende voordelen op vlak van gezondheid, bewaring en energieverbruik.  Zo verhogen zij vaak de verteerbaarheid van anders enigszins moeilijk verteerbare voedingsmiddelen, zoals bv. koolsoorten, mét behoud van vitamines.  Dit is meteen ook de reden waarom je groentenfermentaties hoofdzakelijk aantreft in de landbouwculturen in een gematigd tot koud klimaat: zij laten de mensen immers toe om de barre winterperiode door te komen.

Inschrijven en info : Veerle (050/79039, [email protected])

€17 voor de Velters , €22 voor niet-leden
Incl. starters om zelf aan de slag te gaan + syllabus

Inschrijving is pas definitief na overschrijving op de Velt-rek.
BE58 7380 1386 7079.  Max. 20 deelnemers

Wanneer

Dinsdag
19/12/2017 - 19:00 tot 22:00

Waar

Rollebaan 10
8730 Beernem
BE

Prijs

€ 17.00
€ 22 voor niet-leden

Meer activiteiten van onze Velt-afdeling Beernem

Velt ledenfeest

Zaterdag
zaterdag 17 november 2018 - 18:00 tot 23:00
Groep: Beernem
Locatie: Beernem
Ons Beernems Velt ledenfeest , zet de datum alvast in je agenda ! Programma volgt , maar we kunnen nu al verklappen dat het zal gezellig zijn, je steekt er iets van op , het zal lekker zijn en ..wie wil kan dansen :-) !

Advertenties

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid

Seizoenen

In ons tweemaandelijks tijdschrift Seizoenen brengen we telkens meer dan 40 pagina's over ecologisch tuinieren, koken en leven. Ook heel wat praktische tips voor je moes- en siertuin.

Word lid en ontvang Seizoenen