Je bent hier:

Lang leve de oogst (milieuvriendelijk bewaren)

Contact

Velt-groep

Oostkust

Lang leve de oogst (milieuvriendelijk bewaren)

Je leert de verschillende technieken kennen om groenten en fruit langer te bewaren, alles over steriliseren, (vries)drogen, zouten, inkuilen, pasteuriseren, inmaken met zoet of zuur of alcohol, pekelen, fermenteren, etc. Welke techniek is het best om tomaten te bewaren en wat heb je hiervoor nodig? Hoe lang kun je een zelf ingemaakte oogst bewaren? Het komt allemaal aan bod.

Heb je zelfgemaakte jam, chutney of notenporto? Breng ze gerust mee,
dan proeven en bespreken we de technieken.
Na de theorie gaan we zelf aan de slag.De focus in deze les ligt op wecken. Maximum aantal deelnemers 15. Organisatie door gemeentebestuur Knokke-Heist. contact en inschrijvingen: Sylvia De Groote, 050 63 02 13, [email protected]

Wanneer

Woensdag
15/05/2019 - 19:00 tot 21:30

Waar

Maxim Willemspad 1
8300 Knokke-Heist
BE

Meer activiteiten van onze Velt-afdeling Oostkust

Permacultuur, hoe zit dit in mekaar?

Woensdag
woensdag 9 oktober 2019 - 19:30 tot 21:30
Groep: Oostkust
Locatie: knokke heist
Hier bespreken we de opbouw van een permatuin, dit met invullingen van het publiek. De personen die de les willen volgen dienen ingeschreven te worden aan de balie van scharpoord, dit kan ook telefonisch.  Indien er te weinig inschrijvingen zijn wordt de les geannuleerd waarbij ze verwittigd... Lees meer

Wijn maken , in twee delen

Woensdag
woensdag 16 oktober 2019 - 19:30 tot 21:30
Groep: Oostkust
Locatie: knokke heist
Wijn maken van fruit of bloemen is echt niet moeilijk. Wat heb je daar al voor nodig en hoe moet je alles uitrekenen, wordt in twee delen verteld en getoond. De personen die de les willen volgen dienen ingeschreven te worden aan de balie van scharpoord, dit kan ook telefonisch.  Indien er te... Lees meer

Wijn maken , dit is deel twee

Woensdag
woensdag 23 oktober 2019 - 19:30 tot 21:30
Groep: Oostkust
Locatie: knokke heist
We gaan verder waar we gestopt zijn.  De personen die de les willen volgen dienen ingeschreven te worden aan de balie van scharpoord, dit kan ook telefonisch.  Indien er te weinig inschrijvingen zijn wordt de les geannuleerd waarbij ze verwittigd worden.

Zuurdesembrood maken

Zaterdag
zaterdag 26 oktober 2019 - 10:00 tot 11:30
Groep: Oostkust
Locatie: knokke heist
We proeven van een gemaakt zuurdesembrood en kneden elk een eigen broodje dat we thuis kunnen bakken. Dit wordt ons uitgelegd door bakker patrick demarest, vrijwillige bakker voor het scharpoord. Je dient wel in te schrijven voor deze les.

Sponsors

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid

Seizoenen

In ons tweemaandelijks tijdschrift Seizoenen brengen we telkens meer dan 40 pagina's over ecologisch tuinieren, koken en leven. Ook heel wat praktische tips voor je moes- en siertuin.

Word lid en ontvang Seizoenen