Je bent hier:

Lang leve de oogst (milieuvriendelijk bewaren)

Contact

Velt-groep

Scheldevallei

Lang leve de oogst (milieuvriendelijk bewaren)

Je leert de verschillende technieken kennen om groenten en fruit langer te bewaren, alles over steriliseren, (vries)drogen, zouten, inkuilen, pasteuriseren, inmaken met zoet of zuur of alcohol, pekelen, fermenteren, etc. Welke techniek is het best om tomaten te bewaren en wat heb je hiervoor nodig? Hoe lang kun je een zelf ingemaakte oogst bewaren? Het komt allemaal aan bod.Organisatie door Fairtrade gemeente Zingem, contactpersoon: Mieke Meire, 09 389 01 30, [email protected]

Heb je zelfgemaakte jam, chutney of notenporto? Breng ze gerust mee,
dan proeven en bespreken we de technieken.
Na de theorie gaan we zelf aan de slag.

Wanneer

Zaterdag
29/09/2018 - 09:30 tot 12:00

Waar

Ouwegemsesteenweg 90
9750 Zingem
BE

Meer activiteiten van onze Velt-afdeling Scheldevallei

Kookles: vegetarische tapas

Vrijdag
vrijdag 22 juni 2018 - 19:30 tot 22:00
Groep: Scheldevallei
Locatie: Melsen
Tijdens deze zuiders getinte kookworkshop halen we inspiratie uit de Spaanse, Italiaanse en Griekse keuken en steken alles in een vegetarisch jasje. Zo leer je zelf de wereldberoemde dolmades te maken of ontdek je het geheim van vegetarische calamares. Meebrengen: schort, schilmes, snijplank en... Lees meer

Bezoek museumtuintjes "De loose hoveniers"

Zaterdag
zaterdag 18 augustus 2018 - 14:00 tot 17:00
Groep: Scheldevallei
Locatie: Ename
Op 18 augustus kan je een interactieve, virtuele wandeling maken in de 13de-eeuwse Enaamse abdij. Dankzij de tijdsvenstertechnologie krijg je tegelijk reële beelden van de archeologische overblijfselen te zien én een reconstructie. Daarna bezoeken we met een gids de nieuw aangelegde... Lees meer

Bezoek de pluktuin in Nazareth (inclusief binden van een boeket)

Zaterdag
zaterdag 25 augustus 2018 - 14:30 tot 17:30
Groep: Scheldevallei
Locatie: Nazareth
Wie droomt er niet van een ouderwetse pluktuin, waaruit naar hartelust de fraaiste boeketten kunnen samengesteld worden? Op zaterdagnamiddag 25 augustus krijgen we een rondleiding in de pluktuin van Ann Heyse. We nemen de tijd om bloemen te kiezen, knippen en zelf een losgeschikt bloemwerk samen te... Lees meer

Fietsen 'Pays des Collines'

Zondag
zondag 26 augustus 2018 - 09:00 tot 17:30
Groep: Scheldevallei
Locatie: Wodecq
Op zondag 26 augustus worden we om 9 uur verwacht voor het ontbijt in Le Moulin du Mouflu in Wodecq. Deze brasserie aan de waterkant is een prachtige locatie om onze fietstocht te starten. Het parcours is glooiend en er is af en toe een stevig stukje bergop. De afstand is hoe dan ook beperkt... Lees meer

Voordracht : Teelt van Druiven en vijgen

Dinsdag
dinsdag 4 september 2018 - 20:00 tot 22:30
Groep: Scheldevallei
Locatie: Gavere
Marc Geens bespreekt het ontstaan van de druiven- en vijgenteelt. Hij geeft een overzicht van de binnen- en buitenteelt van ziektevrije wijn- en eetdruiven. Er worden eveneens een aantal tips gegeven voor de verzorging en de keuze van de soorten vijgen, als voor wel of niet geënte druiven. Ook... Lees meer

Cursus Leifruit - les 3

Zaterdag
zaterdag 8 september 2018 - 13:30 tot 16:30
Groep: Scheldevallei
Locatie: Nazareth
Na de cursus Groot fruit gedurende 2017 breien we een vervolg aan deze cursus. We richten nu onze pijlen op Leifruit van aanplant tot oogsten en snoeien. Les 1: 21/03/2018 - 19u30 - Theorie leifruit Les 2: 24/03/2018 - 13u30 - Snoei en boomzorg leifruit in de winter (praktijk + theorie) Les 3:... Lees meer

Voordracht ‘LENTEVITAMIENTJES’ vroege groenten uit de tuin, boordevol vitamines

Donderdag
donderdag 20 september 2018 - 20:00 tot 22:30
Groep: Scheldevallei
Locatie: De Pinte-Zevergem
De voordracht ‘lentevitamines, vroege groenten uit de tuin’ is om mensen inzicht te geven in de mogelijkheden die er zijn om groenten te zaaien, telen en oogsten in  de winter- en lentemaanden. Welke groenten hebben wij ter beschikking wanneer een vitamine tekort dreigt. Bekende en... Lees meer

Kookworkshop: Breng de herfst naar je keuken

Zaterdag
zaterdag 29 september 2018 - 09:00 tot 13:00
Groep: Scheldevallei
Locatie: Vurste
Aan de hand van de groentekalender kijken we wat de herfst ons te bieden heeft en van daaruit gaan we samen aan de slag. ’s Middags nemen we de tijd om van al onze kookkunsten te proeven. Het aantal deelnemers is beperkt tot 20.  Inschrijven vereist en uiterlijk op 24 september... Lees meer

Advertenties

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid

Seizoenen

In ons tweemaandelijks tijdschrift Seizoenen brengen we telkens meer dan 40 pagina's over ecologisch tuinieren, koken en leven. Ook heel wat praktische tips voor je moes- en siertuin.

Word lid en ontvang Seizoenen