Zelf fermenteren

Koken
5 oktober 2022, 19:30 – 2 november 2022, 21:30

Fermenteren van groentes wordt in alle werelddelen gedaan.

We gaan aan de slag om de laatste oogst van dit seizoen.

-Van de rode kool maken we een lekkere Koreaanse kimchi.

-Met de wortelgroentes maken we de prachtige roze Perzische Torshi

-Met het groene blad van radijs, mosterdblad of andere pittige bladeren maken we een Japans bijgerecht.

 

Zelf meenemen: snijplank, scherp mes en een mengkom en voor gesteriliseerde glazen potten. Liefst met wijde hals. evt zelf geteelde oogst.

Wij zorgen voor de verdere ingredienten en groentes.

 

Georganiseerd door
Contactpersoon

Meryl Koetsier

E-mailadres
Docent

Suze Peters

Online activiteit
Nee
Adres
Drukkerij de waterjuffer
korte raam 2 a
gouda
Nederland
Prijs leden
€ 10.00
Prijs niet leden
€ 12.50

Sponsors

Abonneer je op onze nieuwsbrief