Workshop 'Tomaten inmaken' door Hanne van de Akelei

's Zomers groeien de tomaten in overvloed. De zon doet ze blozen en laat hun zoete krachten ontvouwen. Proef ze, omarm ze en bewaar ze in een potje vol zomer voor tijdens de koude wintermaanden.

Wat mag je verwachten?

• een ode aan tomaat: kooktips, lekkere combinaties en keukentrucjes
• basisrecept passata, inclusief eenvoudige sterilisatie en inmaaktechnieken voor lange houdbaarheid
• passata deluxe: een variant uit de oven, bomvol verse kruiden
• mogelijke extra bereiding: tomatenchutney met de laatste (onrijpe) tomaten

Deelname is gratis.
De plaatsen zijn beperkt. Inschrijven via een mailtje naar [email protected].

Adres: Parochiezaal Itegem, Schoolstraat 28, Itegem. Parkeren kan achter de parochiezaal.

Meebrengen: keukenschort, snijplank, mesje. Wie een passe vite/ roerzeef heeft mag dat ook meebrengen.