Workshop fermenteren

Koken
Improvisatiekoken
Seizoenskoken
Vegetarisch koken
26 juni 2024, 18:30–21:30

Net voor de schoolvakantie leert Lieve je enkele fermentjes maken waar je de hele zomer plezier aan hebt. Fermenteren zorgt immers voor prettig fris zuur, zout en pit in je groenten.
Helemaal anders dan voor de winterse fermentaties, hoef je voor deze bereidingen helemaal niet lang te wachten op resultaat. Bijgerechtjes, spreads, salades... alles is mogelijk met fermenten. We gaan samen ook enkele van die zomerse toepassingen proeven. Laat die vakantie nu maar beginnen!

Deze workshops zijn deel van een reeks van 8 workshops, waarin we koken en fermenteren doorheen de seizoenen. Telkens koken we op een zaterdag en fermenteren we op een  woensdagavond. Je kunt gerust ook inschrijven voor 1 workshop of voor meerdere, via de knop onderaan. Je hoeft niet in te tekenen voor de volledige reeks.

Overzicht data:
Za 23/03: Kookworkshop Lente
Wo 10/04: Workshop fermenteren Lente
Za 25/05: Kookworkshop Zomer
Wo 26/06: Workshop fermenteren Zomer

~ Zaterdag, telkens van 16u-19u, seizoenskoken & wildpluk. We koken samen in een huiselijke setting, regio Aalter-Brug, bij een beginnend voedselbos, plaatsen zijn beperkt (Max 6p)
~ Woensdag telkens van 18u30-21u30, seizoens fermentatie degustatie & wildpluk. Locatie is het Ontmoetingscentrum Bellem (Max 15p)

Prijs per workshop: 25 euro voor Velt leden of 30 euro voor niet velt leden.

Inschrijven voor de workshop van 26/06/2024: via inschrijvingsformulier: https://nx27836.your-storageshare.de/apps/forms/s/6pMsomxNNQpXLWCajA2QBkcw

Je inschrijving is pas definitief na overschrijving. Vragen? [email protected]

Georganiseerd door
Contactpersoon

Pieter Vandecasteele

E-mailadres
Docent

Lieve Ferdinande

Online activiteit
Nee
Adres
GOC Bellem
Bellemdorpweg 5
9880
Aalter
België
Toegankelijkheid
Rolstoeltoegankelijk
Nabij openbaar vervoer
Nabij fiets- of wandelroutenetwerk
Prijs leden
€ 25.00
Prijs niet leden
€ 30.00
Methodiek
Demo
Demo met hapjes
Doelgroepen
Volwassenen
Image
lidkaart

Leden van Velt genieten van heel wat voordelen

  • korting op verschillende activiteiten en workshops,
  • voordeel in tientallen voordeelpunten,
  • deelname aan de samenaankoop biologische bloembollen en zaden.

Word lid van Velt

Onze sponsors

Ontvang onze nieuwsbrief