Workshop fermenteren

Bewustzijn creëren ivm biodiversiteit adhv meerdere workshops. Fermenteren van de laatste oogst is hier een van.    Michel Gonzaga, lid van de Bolwerk Samentuin en Velt-docente, begeleidt.

Meebrengen:

• 2 keukenhanddoeken
• minimum 2 propere glazen potten van 0,5 liter of 4 potten van 0,25 liter
• snijplank + snijmes
• short
• keukenweegschaal
• mandoline/rasp (raspen van wortels, bieten, …)
• 2 grote kommen (voor het inmasseren van de groenten)
• optioneel: gewichten (bijvoorbeeld kleine glazen of knikkers)

Ben je reeds aan de slag gegaan met het fermenteren, maar heb je vragen over je creaties?
Breng deze dan gerust ook mee. Michel geeft je graag tips en tricks!

Prijs: pay-what-you-can principe

Inschrijven: via https://forms.gle/fyx9bksf13NcCze46

Over de organisator Bolwerk VZW

Bolwerk is een Atelier, een Publiek Huis en een Productiehuis.
Het is een culturele vrijhaven die inzet op creatie, ontmoeting, verwondering en ecologie.
Via Jongbloed creëert Bolwerk volop kansen voor jong talent.

Meer ook op www.bolwerk.be