Workshop "Ecozoet – Koken met zoet, zonder geraffineerde suiker"

Koken
Improvisatiekoken
25 juni 2022, 14:00–16:00

Lekker zoet! Ontdek de gezonde vervangers van geraffineerde suiker. Volg de smakelijke workshop op Stadsboerderij Gagelsteede. Meld je aan en doe ook mee.

Geen smaak die zoveel tegenstrijdige gevoelens bij ons oproept als zoet. Want zoet is zonde en zaligheid tegelijk.
Hoe duurzaam is zoet nu eigenlijk? Want suiker, de koning der zoetheid, is een goedje met een serieuze ecologische voetafdruk. Hoe kunnen we zonder schuldgevoel zoet eten? Er zijn oplossingen!

Je ontdekt vandaag wat ‘suiker’ nu eigenlijk is. Je komt te weten hoe je suiker kan vervangen door ecologische en natuurlijke alternatieven zonder aan smaak, structuur of gebruiksgemak te moeten inboeten. Je leert hoe suiker vaak geen must is wanneer je groenten, kruiden en fruit op de juiste manier bereidt en gebruikt en je leert vooral creatief koken met natuurlijke zoetstoffen en uitgebreid genieten van de variëteit aan zoete gerechtjes.

Na een korte inleiding ga je aan de slag en maak je een heerlijk gerechtje. De gemaakte gerechten proef je ter plekke. Maar er blijft vast wat over om mee naar huis te nemen. Neem daarom voor de zekerheid wat bakjes of glazen potjes mee.

Zelf meenemen
Voor deze workshop neemt elke deelnemer zelf mee:
• Theedoek
• Keukenweegschaal (als je die hebt)
• Schort (indien wenselijk)
• Bakjes of glazen potjes voor wat over is, om mee naar huis te nemen

Alle andere benodigdheden en ingrediënten zijn aanwezig op de locatie.

Inschrijven verplicht
De workshop is op zaterdagmiddag 25 juni van 14.00 tot 16.00 uur. Schrijf je hier in. Per persoon één formulier.
Deelname kost 15,00 euro per persoon. Dit is inclusief de ingrediënten. De betaling verloopt via iDEAL.

Zie je geen inschrijfformulier? Dan zijn de twaalf beschikbare plekken helaas vol.
Kijk dan even verder in de activiteitenkalender of hieronder. Deze workshop wordt enkele keren in 2022 gegeven. Wellicht is er op een ander moment of bij een andere interessante (voeding) workshop nog wel plek.

Deze workshop bieden we aan in samenwerking met Velt Utrecht.
De workshop wordt gegeven door Carla Glorie van De Dansende Boom. Zij is ook docent bij Velt.

Coronamaatregelen
We hopen dat er geen coronamaatregelen meer gelden, mocht dit toch wel het geval zijn, dan houden we ons aan de dan geldende coronamaatregelen.

Georganiseerd door

Utrecht Natuurlijk

Contactpersoon

Velt Utrecht

E-mailadres
Docent

CARLA GLORIE

Online activiteit
Nee
Adres
Stadsboerderij Gagelsteede
Gangesdreef 7 A
3564 SN
Utrecht
Nederland
Prijs leden
€ 15.00
Prijs niet leden
€ 15.00
Methodiek
Workshop
Typische Velt-activiteit
Samenkoken
Doelgroepen
Volwassenen

Sponsors

Abonneer je op onze nieuwsbrief