Workshop Brood bakken i.s.m. Burgerplatform Klimaat Klein-Brabant

Koken
22 oktober 2022, 11:00–16:00

Zuurdesembrood: het ultieme brood uit enkel meel, water en desem. Het is duidelijk: er valt veel over te vertellen. We overlopen de werkwijze van de desem, de recepten, maken het basisdeeg en je bakt achteraf thuis verder af in je eigen oven. Wie thuis al brood bakt, is welkom om er wat van mee te brengen, alsook wat van het gebruikte meel. De lesgeefster maakt zich sterk dat dit het ideale materiaal is om heel veel bij te leren, en bovendien verschaft het de deelnemers ook een middagboterham: breng gerust een beetje beleg of een pot confituur mee. Proeven is de boodschap! Krijg de basistechnieken onder de knie en bak voortaan je eigen basis brood. Recepten, desem en brooddeeg worden voorzien.

Inschrijven verplicht via CC Ter Dilft

Meebrengen: - bakvorm, handdoek, schort, potje voor de desem - wat van het meel dat je nu gebruikt om te bakken (als dit het geval is) - wat van je eigen gebakken brood en apart wat beleg hiervoor.

Georganiseerd door

Burgerplatform Klimaat Klein-Brabant

Contactpersoon

KIM CROES

E-mailadres
Online activiteit
Nee
Adres
CC Ter Dilft
Sint-Amandsesteenweg 41
2880
Bornem
België
Prijs leden
€ 30.00
Prijs niet leden
€ 26.00
Methodiek
Workshop
Typische Velt-activiteit
Samenkoken
Doelgroepen
Volwassenen

Sponsors

Abonneer je op onze nieuwsbrief