Van mammoet tot big mac

Leven
Klimaat
Huishouden
Tuinieren
19 oktober 2023, 20:00–22:00

In Van Mammoet tot Big Mac vertelt dokter Staf Henderickx voor het eerst in dit taalgebied het verhaal van wat op ons bord ligt.  

Waar komt onze voeding vandaan? Waarom zijn mensen alleseters? Is de industriële landbouw een vloek of een zegen? Zijn fastfoodketens en panklare maaltijden een bevrijding voor de vrouw of een doem voor onze gezondheid?

https://avansa-kempen.be/wp-content/uploads/2021/01/1805-Van-Mammoet-tot-Big-Mac-200x300-1.jpg Van Dagelijkse kost tot Puur genieten: al jaren zijn Vlaanderen en Nederland in de ban van kookboeken en kookprogramma’s. Maar wie weet hoe onze voeding door de eeuwen heen is geëvolueerd?

Een fascinerend relaas over de zeven vette en de zeven magere jaren in Egypte, de eerste voedselbanken in het oude Rome, middeleeuwse kapoenen, de gouden appels van Columbus, vegetariërs tegen wil en dank, en het haringmirakel tijdens de Tweede Wereldoorlog. Maar ook over de pesticiden, smaak-, kleur- en bewaarstoffen in ons eten en een landbouw- en voedingsindustrie in de ban van chemische monopolies.

 

Staf Henderickx

was huisarts bij Geneeskunde voor het Volk. Hij publiceerde onder andere “Dokter, ik ben op” en “Help! mijn kind heeft een eetstoornis.”

In deze lezing kan Staf ook de link leggen met de coronapandemie.

In samenwerking met Avansa Kempen

Contactpersoon

MYRIAM PELCKMANS

E-mailadres
Online activiteit
Nee
Adres
de stadsboerderij
Veldekensweg 10
2300
Turnhout
België
Toegankelijkheid
Nabij fiets- of wandelroutenetwerk
Prijs leden
€ 4.00
Prijs niet leden
€ 8.00
Methodiek
Lezing
Doelgroepen
Volwassenen
Image
lidkaart

Leden van Velt genieten van heel wat voordelen

  • korting op verschillende activiteiten en workshops,
  • voordeel in tientallen voordeelpunten,
  • deelname aan de samenaankoop biologische bloembollen en zaden.

Word lid van Velt

Onze sponsors

Ontvang onze nieuwsbrief