Op bezoek in de wijngaard van Joris Van der Auwera

6 september 2022, 19:00–22:00

Wijnbouw is "hot" in Vlaanderen.  De klimaatverandering doet de temperatuur met enkele graden toenemen, waardoor Vlaanderen steeds geschikter wordt voor wijnbouw.  Iedereen kent wel de grote Belgische wijnhuizen, die al enkele jaren naam en faam maken met knappe Belgische (schuim)wijnen.  De laatste jaren ontstaan daarnaast vele kleinschalige initiatieven, waarbij gepassioneerde wijnbouwers/wijnmakers met veel toewijding, geduld en passie druiven telen en deze vervolgens tot een unieke wijn omtoveren.

Joris Van der Auwera - gediplomeerd wijnbouwer/wijnmaker - leidt je graag rond op zijn proefwijngaard te Brasschaat.  Joris is al 15 jaar kleinschalig met druiventeelt en wijnbouw bezig, en zette enkele jaren geleden de stap om een groter perceel aan te planten.   Op een ecologisch verantwoorde manier wordt deze aanplant van 300 stokken begeleid en verzorgd om binnenkort een eerste volwaardige oogst te produceren.  Een onderneming met veel uitdagingen, of zoals Joris het graag noemt "een tango met de natuur".  Een uitgebreide rondleiding over het project, de keuzes, de uitdagingen en een unieke kans om al je vragen te stellen over druiven verbouwen en wijn maken.

Georganiseerd door
Contactpersoon

ERIK LIEKENS

E-mailadres
Online activiteit
Nee
Adres
Wijndomein Het Leeg
Het Leeg (300 m in de straat, links)
2930
Brasschaat
België
Prijs leden
€ 0.00
Prijs niet leden
€ 0.00
Methodiek
Rondleiding of bezoek
Doelgroepen
Volwassenen

Sponsors

Abonneer je op onze nieuwsbrief