Koken met voedselintoleranties

21 november 2022, 19:00–21:30

Van ontbijt tot avondmaal - koken met voedselintoleranties
Iedereen kent wel iemand met voedselintoleranties. Waarschijnlijk ben je zelf intolerant aan bepaalde voedingsmiddelen, vaak zonder het zelf te beseffen. Lichamelijke chronische klachten kunnen veroorzaakt worden door ons lichaam keer op keer te belasten met voeding die we niet correct kunnen verteren. Maar hoe gooien we het roer in onze keuken om? Koken en eten is zo fijn. Mogen we dan niks meer? Wat toveren we op tafel wanneer een van de gasten geen gluten of zuivel mag consumeren?
Tijdens deze workshop komen we wat meer te weten over een aangepast voedingspatroon en hoe je dit kan personaliseren. We starten bij het ontbijt en eindigen bij een verantwoord nagerecht. Vervangingsingrediënten worden aangereikt en de juiste combinaties op ons bord verklaard. De focus ligt op (vegetarische) recepten uit onze dagdagelijkse keuken waarvan de ingrediënten onontbeerlijk lijken. We bereiden en proeven enkele gerechtjes.
Gelieve een schort, snijplank, mesje en keukenhanddoek mee te brengen. Verplicht inschrijven door te mailen naar [email protected]

Georganiseerd door
Contactpersoon

Erika Vergauts

E-mailadres
Docent

JO VAN OSTAEYEN

Online activiteit
Nee
Adres
De Notelaar
Lierselei 15
2390
Oostmalle
België
Prijs leden
€ 10.00
Prijs niet leden
€ 15.00
Methodiek
Workshop
Typische Velt-activiteit
Samenkoken
Doelgroepen
Volwassenen

Sponsors

Abonneer je op onze nieuwsbrief