Groenten fermenteren VOLGEBOEKT

Fermenteren is terug van weggeweest. Het is een van de meest ecologische manieren om groenten te bewaren, en het zorgt voor een unieke smaak.

Tijdens deze workshop krijg je van Velt-docent Bertie van den Boogaard de kneepjes van het fermenteren helemaal onder de knie. Je ontdekt hoe fermenteren in elk seizoen weer anders is. Door groenten en smaakmakers te combineren, creëer je je eigen unieke fermenten. En alsof dat nog niet volstaat, krijg je tal van tips om je fermenten te verwerken tot heerlijke gerechten. Natuurlijk proeven we ook van al dat lekkers!

We gaan aan de slag wat er in de winter voor handen is.

De prijs voor de workshop is € 22,50 als lid en € 25,00 als niet-lid inclusief koffie/thee/ ingredienten om te fermenteren.

Velt heeft ook een boek Groenten Fermenteren uitgegeven. De prijs voor leden is € 20,00 en voor niet-leden € 25,00. 
Wil je het boek tijdens de workshop ontvangen, geef dit bij je aanmelding aan. Wij zorgen dat een exemplaar aanwezig is.

Meld je aan bij [email protected]. Vermeld je naam en lidmaatschapsnummer en indien gewenst het boek Groenten Fermenteren. 

Workshop en eventueel boek betalen bij aanvang van de workshop.

Meenemen: snijplank, scherp mes, echt schone glazen (weck)potten zodat je het resultaat mee naar huis kunt nemen.