DESEMBROOD bakken met Hans Van Der Stichelen van 'FeelkesHof'. (VOLZET)

Het behoeft geen workshop meer om te vertellen dat desembroden veel tijd vragen, goede grondstoffen en een interactie met de natuur.  Iedere desembakker zal dan ook zijn eigen receptuur en eigenheden hebben wat maakt dat ieder desembrood uniek zal smaken.  Tijdens deze workshop leer je niet hét recept voor een desembrood maar kan je ervaren en meedoen hoe desembrood gemaakt wordt op FeelkesHof.  Daarnaast is het de bedoeling verschillende bouwstenen mee te krijgen zodat je zelf met geloof en verbinding aan de slag kan gaan, zodat je je eigen unieke desembrood kan maken.  We streven er naar tijdens de workshop 2 verschillende desembroden te maken op basis van twee verschillend gehydrateerde desems.   

Doel van de workshop is ook tools aan te reiken waarmee je je eigen proces om een desembrood te maken kan creëren en plannen doorheen je dagdagelijkse activiteiten.    Ritme, verbinding en enig rotsvast geloof zijn alvast enkele van de bouwstenen.  Welkom bij Hans Van Der Stichelen, bakker in de biologische ambachtelijke bakkerij ‘FeelkesHof’ te Sint -Goriks-Oudenhove!

aantal deelnemers: beperkt tot 6

De workshop is slechts toegankelijk voor 6 personen aangezien de kleine ruimte en de intense begeleiding. Als er meer inschrijvingen zijn kan diezelfde workshop nog eens doorgaan op een tweede datum namelijk 8 november met met een minimum van 4 deelnemers.

Je kan alvast een kijkje nemen op de website van Feelkeshof voor meer info over de bakkerij. https://www.feelkeshof.be/ons-brood

Inschrijving vereist en uiterlijk tegen 28 september door e-mail EN overschrijving van de deelnameprijs op het nieuwe rekeningnummer BE95 8905 7425 2458 van Velt Scheldevallei met vermelding: broodbakles,  naam en telefoonnummer