Je bent hier:

Nieuws

Heerlijk herfstgebak

September, dat is de maand van overvloed in mijn tuin. De tomaten profiteren van het laatste licht, de pompoenen rijpen lekker na zolang het nog niet vriest, en op de vrijgekomen moestuinbedden zaai ik gretig nog wat najaarsteelten. Maar in kilo’s gerekend wint mijn appelboom met meters voorsprong de prijs voor beste opbrengst.

Lees meer

Oogstfeest

Wie duurzaam wil eten en leven, beseft dat de oogst van elk seizoen een heel goede reden is om dankbaar te zijn. En waarom die dankbaarheid niet uiten in de vorm van een feest?

Lees meer

Het geschenk van de herfst

Ah, de herfst! De geur van mos en paddenstoelen, én natuurlijk de oogstperiode bij uitstek. Groenten en fruit in overvloed. Soms zijn ze met zoveel dat we niet meer weten hoe we ze moeten verwerken. Maar daar helpen we je graag bij. Door je te leren fermenteren, je te verklappen hoe je een herfstpizza maakt en je uit te nodigen voor een oogstfeest.

Lees meer

Velt met Voedselrijk aanwezig op inspiratiemarkt Kortrijk

Op 17 september organiseert de Stad en het OCMW Kortrijk een straatbanket met lokaal voedsel en voedselrestjes. Dat zijn 2 speerpunten in de voedselstrategie van de stad. Onder deskundig toezicht van de culinaire tweeling Kristof en Stefan Boxy worden er 2.500 plantaardige maaltijden bereid en verdeeld. Iedereen kan gratis een bordje komen meepikken, tussen 10 en 14 uur.

Lees meer

Improvisatiekoken: vertrekken van toevallige ingrediënten

In de improvisatiekeuken vertrek je niet van een recept, maar van de toevallige ingrediënten die je in huis hebt. Lokale en biologische seizoensgroenten spelen de hoofdrol, en voedselverspilling krijgt geen kans meer. Velt laat je met het boekje Improvisatiekoken alvast kennismaken met deze duurzame kooktechniek.

Lees meer

Breng de herfst naar je keuken

Vier je mee met onze herfstkeuken? We gaan aan de slag met overheerlijke seizoensgroenten en maken daarmee fantastische gerechten. Verras je gezin, familie of vrienden met al het lekkers dat de herfst te bieden heeft.

Lees meer

Tuinieren zonder pesticiden

In deze gratis brochure maken we je wegwijs in de wondere wereld van de onkruiden. Hoe kun je ze vermijden en voorkomen? En hoe bestrijd je ze zonder schadelijke pesticiden?

Lees meer

Tuincentra werken mee hamstergedrag in de hand

Sinds 19 juli mag een particulier in Vlaanderen geen glyfosaat meer gebruiken. Toch staan de winkelrekken er nog vol van. Velt, de vereniging voor ecologisch leven en tuinieren, bezocht de voorbije weken 30 tuincentra in Vlaanderen en Brussel en stelt vast dat er nog te weinig aandacht naar de echte alternatieven gaat en roept de federale overheid op snel werk te maken van het verkoopverbod op herbiciden.

Lees meer

Nippen van de zomer

Warme dagen vragen om koele drankjes. Tal van reclamespots trachten te verleiden met hippe frisdrank in alle geuren, kleuren en smaken. Veel van die drankjes zijn echter gesuikerd of synthetisch gezoet of ze bevatten bewaarmiddelen en kleurstoffen. Nochtans maak je in een wip je eigen zomerse verfrissingen.

Lees meer

Geen tuin zonder vijver

Mijn vijver is niet groot en niet uitgerust met een klaterend fonteintje of een waterval. Hij raakt inmiddels wat overgroeid, want telkens als ik planten wil weghalen, schieten er allerlei dieren in paniek vandaan. Ik laat het dus maar zo. Toch zou ik niet zonder vijver willen. Een vijver is niet alleen mooi, hij heeft ook een ecologische meerwaarde. Daarom: voor elke tuin een vijver!

Lees meer

Advertenties

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid