Nieuws

Reacties (0)

Herfst = inmaaktijd

De herfst betekent naast het vallen van de bladeren, de prachtige kleuren en koudere dagen een groot aanbod aan seizoensgroenten en -fruit. Soms zelfs te veel om op te eten. Om ook tijdens de wintermaanden te kunnen smullen van die gulle oogst, kunnen we een aantal technieken toepassen die resulteren in tal van smakelijke bewaarproducten. Een mooie voorraad aan confituur, pickles, chutney, siroop, gedroogde kruiden of fruit maken dat je oogst nog diverser en waardevoller wordt.

Reacties (0)

Hartverwarmende herfstsoep

Niets zo troostrijk en verwarmend als een dampende kom zelfgemaakte soep wanneer de dagen kouder en korter worden. Meer dan genoeg herfstgroenten die zich hiertoe lenen. Met wat extra smaakmakers maken we van zo’n kom soep een feest.

Reacties (0)

Fermenteren: hoe doe je dat?

Met die overvloed aan oogst is er geen beter moment om te leren fermenteren dan in het najaar. Oefenmateriaal genoeg om deze heerlijke bereidingswijze onder de knie te krijgen.

Advertenties

Activiteitenkalender

Siertuin ten huizen

Zaterdag
23/09/2017 - 09:00 tot 12:00
Groep: Bladel
Locatie: Bladel
Een siertuin aanleggen of je tuin meer ecologisch maken, hoe doe je dat? Onder deskundige begeleiding maak je een tuinplan en krijg je inzicht in de samenhang van planten en dieren in je tuin. Welke planten kun je bijv. het best met elkaar combineren? Hierin leer je wat een ecologische of... Lees meer

Appelpers

Zaterdag
23/09/2017 - 09:00 tot 13:00
Groep: Klein Brabant
Locatie: Bornem
Wij verkopen er vers geperst fruitsap van appel en peer tussen 10u en 13u. Nadien is het sap ook nog te bestellen bij de bestuursleden. Prijs voor 5 liter: 8 euro voor leden en 10 euro voor niet-leden.

Vrijwilligersochtenden

Zaterdag
23/09/2017 - 09:00 tot 14:00
Groep: Gemert
Locatie: Gemert
Iedere dinsdag en zaterdagochtend vrije inloop van vrijwilligers om mee te helpen met alle voorkomende werkzaamheden. Zoals het verzorgen van de perken , oogsten, verwerken van de geoogste kruiden tot bv kruidenolie, kruidenazijn siroop, thee.

Basiscursus grootfruit - les 3

Zaterdag
23/09/2017 - 09:30 tot 12:30
Groep: Scheldevallei
Locatie: Merelbeke
Deze cursus vormt de basis voor de ecologische teelt van grootfruit in de tuin en omvat drie lessen. Les 3: Snoei en boomzorg in de zomer (praktijk en theorie) In deze les volgt, na een korte voordracht over de snoeitheorie, een snoeidemonstratie of ga je onder begeleiding van Jan Van Bogaert zelf... Lees meer

Grootfruit

Zaterdag
23/09/2017 - 09:30 tot 12:00
Groep: Herzele-Sint Lievens Houtem
Locatie: Sint-Lievens-Esse
Les 2: Snoei en boomzorg in de zomer Na een korte voordracht over de snoeitheorie, volgt een snoeidemonstratie of ga je onder begeleiding zelf aan de slag. Tijdens de praktijkles is niet alleen plaats voor zomersnoei. Eenmaal buiten wordt ook gewezen op een aantal zaken die in de les 1 aan bod... Lees meer

Samen eco-actief

Zin om iets te doen rond stadslandbouw?

We denken heel graag met je mee. Maak gebruik van ons online toetsingsinstrument en breng je idee tot leven. Wat mag je van ons verwachten?

  • We helpen je op weg met je project
  • We geven je inzicht waar je op dit moment staat
  • We ondersteunen je om je slaagkansen te vergroten

Groente-, fruit- en kruidenkalender

Plantenzoeker

Ecozoekertjes

Vraag & antwoord

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid